Tuesday, August 2, 2016

Love is story

Namaku Annisa. Aku gadis kelahiran tahun 1997, tepatnya pada tanggal 4 Agustus 1997. Entah pada pukul berapa detailnya aku dilahirkan dari rahim seorang wanita yang sangat luar biasa. Aku adalah anak ke-3 dari 4 bersaudara dan aku adalah anak yang paling cantik dari kakak-kakak ku dan adikku, ya itu karena aku merupakan anak perempuan satu-satunya disini.

Aku akan menceritakan sedikit perjalanan hidupku saat pertama kenal dengannya. Saat ini posisi ku sedang berada di kamar tidur, sambil mengetik beberapa kata yang ku rangkai menjadi kalimat. Diluar sedang hujan deras dan saat ini waktu sudah menjelang magrib, pada tanggal 19 Maret  2016 pukul 17:17 tepatnya, aku baru mengetik kalimat sebelumnya. Dengan ditemani dengan alunan musik yang merupakan opening Soundtrack dari film animasi Detektif conan berjudul Ai wa itsumo yang dinyanyikannya oleh Iori, seorang penyanyi asal Jepang. Ya sebenarnya aku sudah lama tertarik dengan animasi ber-genree misteri itu.

Sebenarnya aku tidak pandai dalam menulis, tapi aku berusaha untuk menjadi bisa, ya dimulai dengan aku membuat sebuah website dan disana aku menulis apa yang ada di pikiran ku. Tidak terlalu buruk ku rasa karena mengingat aku masih pemula dalam merangkai kalimat. Hehe

Entah pada hari & bulan apa waktu itu, yang ku ingat waktu itu tahun 2013. Pada saat itu aku baru masuk kelas XI di SMA Negeri 1 Ciawigebang, pada masa pertumbuhan ku menjadi seorang remaja aku rasa banyak dari beberapa pria sedang berusaha mendekati ku, tidak terlalu banyak tapi jika aku melihat ke belakang pada masa aku masih duduk di bangku MTs aku teringat waktu itu aku baru kelas VII dan beberapa kalimat yang diucapkan temanku kala itu masih ku ingat. Saat itu dia bilang "hebat heh si Annisa loba nu ngadeukeutan" sambil dia menyebutkan beberapa nama laki-laki dan semuanya adalah kakak kelas. Mungkin ada dari kalian yang tahu siapa saja atau bisa jadi ada yang merasa pernah mendekati ku kala itu hehehe. Bukan aku sok pamer, aku hanya bercerita apa yang telah terjadi saat itu.

Sebenarnya pada saat itu sikap ku cuek saja, tapi dari beberapa penilaian orang lain banyak yang menganggap bahwa aku orangnya murah senyum dan itulah alasannya beberapa dari mereka suka memperhatikan ku bahkan memanggil namaku. Entah dari siapa mereka tahu namaku. Kadang jika sedang ngobrol di luar kelas, temanku tiba-tiba berbisik seperti yang ku ingat "Heh Nisa, itu jama eta nempokeun wae maneh!" setelah saat itu aku langsung menoleh kan kepalaku pada temanku sambil berkata "Saha? teu kenal" sambil sikapku yang cuek karena memang pada  saat itu aku belum mengerti cinta, aku hanya melempar senyuman pada setiap orang yang menyapa ku. Dan pada saat ini temanku yang selalu membawakan pesan dari beberapa pria untukku berupa salam atau hanya sekedar memberi kabar terbaru bahwa tadi dia bertemu laki-laki dan bertanya dimana aku, bahkan selalu melapor padaku jika ada gerak-gerik pria yang memperhatikan ku. saat ini dia sudah lama pergi menemui penciptanya. Ya namanya Ririn, aku rindu apa saja yang kau ceritakan, aku rindu setiap kata yang keluar dari mulut mu dan aku hanya bisa berdo'a semoga amal ibadahmu diterima disisi ALLAH SWT, Aamiin. 

Ada beberapa orang yang paling ku ingat saat itu, diantaranya Eb*k, seorang kakak kelas yang paling membuat ku jengkel saat itu. Bagaimana tidak setiap kali aku bertemu dengannya, setiap kali aku latihan pramuka di hari jum'at, dia tidak absen sekalipun untuk ngecengin aku dengan seorang temannya yang bernama J*elani. Ada gosip yang beredar katanya dia menyukai ku. Ah apaan itu? Apa kalian berencana untuk membuat ku geer? 

Hingga suatu hari aku dibenci oleh beberapa orang wanita di angkatanku. Cobalah kau tebak saja kenapa? Ya apalagi kalau bukan karena gosip yang beredar antara aku dan j*e. Tidak usah kaget karena seorang j*e ini adalah orang yang cukup populer di sekolah. Aku hanya tutup telinga karena aku anggap gosip itu salah. 
Hingga akhirnya aku naik kelas VIII, dan entah bagaimana awalnya, gosip beberapa bulan yang lalu menjadi nyata. Entah aku harus bagaimana saat itu karena jujur saja itu pertamakalinya aku memiliki pacar. 
Hubungan nya pun tidak lama, aku diputuskan entah karena apa tapi yang penting aku tidak merasa sedih, karena aku belum mengerti tentang cinta. 

Aku juga pernah merasakan yang namanya cinta lokasi, itu terjadi saat aku berada di kelas VIII. Kami satu angkatan dan satu organisasi. Bedanya dia adalah seorang ketua osis I dan aku sekretaris I.
Aku lupa bagaimana awalnya, sepertinya pendekatan terjadi di ruang kerja osis atau dulu lebih dikenal dengan nama sekretariat osis atau  mungkin di basecamp nya yang berada di samping mushola. Semuanya begitu sangat singkat hingga aku putus dengannya dan menjadi kekasih seorang drumband di sekolah ku, ya musisi salah satu band bernama s*cijo. Sudah lama, dan aku mendapat kabar bahwa dia sudah menikah sekarang. 

Mungkinkah aku harus menceritakan nya satu persatu? Ya kisah cintaku saat itu? 

Ya. Setelah lama melajang, aku dikenalkan oleh temanku Ikb*l dengan temannya yang merupakan seorang santri asal desa L*ngk*ng, dia menuntut ilmu di R*mbang Jawa Tengah, namanya Nn. Dengan dia pun tidak awet lama, hanya sekitar sebulan. 
Yang tidak aku lupakan saat itu adalah cara nya mengungkapkan perasaan, ya dia memberikan kalung dengan bandul huruf "A", dan menunjukkan sebuah kata-kata di handphone nya. Itu terjadi  saat aku pulang terawih, dengan ditemani oleh ikb*l, *lvin dan yang lainnya, itu juga kalau tidak salah karena saat itu gelap. 

Saat itu kami bagian inti osis dan sekbid 9 selalu mengadakan latihan upacara bendera dengan perwakilan kelas yang menjadi petugas upacara. Hari itu bagian kelas IXC, seperti biasa di waktu jam pelajaran terakhir kami melakukan latihan. Aku melihat salah satu petugas laki-laki saat itu, dia melemparkan senyuman padaku, oh sangat manis sekali. Dan kami ternyata mengikuti ekstrakurikuler yang sama yaitu "Asa" Dia sering di panggil M3. Aku pun pernah diantarkan pulang olehnya sampai aku tidak tahu bahwa  aku &  dia tidak memiliki hubungan spesial lagi. Setelah aku SMA, aku sering bertemu dengannya di angkot, tanpa kusadari aku senyum-senyum sendiri. 

Setelah dengan seangkatan, aku berhubung dengan senior dari ekstrakurikuler itu namanya I**, dan ketika ku tahu dia sekarang merupakan pacar dari sahabatku Elis, tapi aku bahagia hubungan persahabatan aku dan Elis Baik-baik saja. 

Saat kelas IX, aku meminjam kaset dari rekan osis ku Ub*y. Dia mengantarkannya, hmm tidak, kami bertemu di jalan depan. Dia ditemani oleh seseorang laki-laki yang tidak ku kenal. Lama-kelamaan, saudaraku zizah dan temanku ub*y dengan hari yang sama mengirimkan pesan bahwa laki-laki yang waktu itu menemani ub*y meminta no handphone ku. Tak lama kami kirim mengirimkan pesan, dan siang di hari minggu dia mengajakku untuk bertemu di jalan, dengan alasan bahwa aku akan mengembalikan kaset milik ub*y, tepatnya di samping lapang bola di desa ku. 

Aku tak menyangka dia mengungkapkan perasaan nya, dan aku tidak tahu harus bagaimana. Aku bingung dan aku harus bagaimana. Dia bilang 'tidak dijawab sekarang pun tidak apa-apa'. Aku pulang dengan detak jantung masih kencang, ku harap dia tidak mendengar detak jantungku. 
Dengannya, aku sering sekali dijemput ke sekolah dengan sangat mendadak, tiba-tiba dia ada di depan sekolah. Hm ya dia merupakan siswa SMA kelas XI dan aku siswi MTs kelas  IX. 

Dia orang nya romantis, walaupun wajahnya agak sangar. Temanku anak-anak PMR selalu membandingkan nya dengan teman seangkatan kami yang saat itu sedang dekat dengan ku namanya d**i. Dan tak lama kami putus walaupun sampai saat aku masuk SMA dia beberapa kali berusaha untuk memperbaiki hubungan kami. Namun aku selalu menolak nya. 

Siang itu aku bertemu dengan teman sekelas ku saat kelas VII, seingat ku dia berkata ada orang di kelas nya yang bernama d**i yang menanyakan ku, katanya dia melihat ku di lantai atas, di depan kelas nya. 

Aku tak percaya bahwa saat aku kelas IX aku dan dia berpacaran. Dengannya cukup lama, kau tau? Dia cukup keren. Aku sering menonton nya dalam pertandingan futsal, sampai sore dan lebih sore lagi. Dia pemain futsal yang hebat, tak heran dia cukup populer. 

Dibandingkan dengan yang lain, dengannya itu lebih banyak kenangannya. Selain Osis dan Asa, aku juga mengikuti ekstrakurikuler PMR. Pernah waktu itu dia sakit dan tidur di UKS, aku yang sedang mengikuti pelajaran Matematika  di jam terakhir dipanggil oleh Sukm*r*, aku disuruh ke UKS dia bilang d**i sakit. Aku pun pernah marah dan ribut dijalan dengannya,  sampai saat ini aku malu karena kejadian itu. 

Kami sering makan bekal bersama di kelas, dan sampai tiba saatnya aku lulus dan melanjutkan ke sekolah menengah atas. Saat terakhir bertemu dengannya di sekolah, aku memberinya bunga dan buku yang didalamnya terdapat poto-poto aku dan beberapa temanku. Aku tidak menduga itu adalah pertemuan terakhir kami sebagai sepasang kekasih. Aku putus dengannya, entah apa yang ku pikirkan saat itu. 

Di SMA akupun memiliki cerita dengan kakak kelas, dengan kakak kelas yang merupakan mantanku saat aku masih mts, dia selalu membantuku saat aku membutuhkan sesuatu, ya itu terjadi pada Masa Orientasi Siswa. Aku tak menyangka kita satu sekolahan sekarang. dia sering menawari ku untuk pergi ke sekolah bersama, tapi aku malu dan memilih untuk menolak nya. 

Dilihat saat aku berpacaran dengan nya dulu, dengan sekarang seorang senior di ekstrakurikuler yang aku ikuti jauh berbeda. Dulu dia romantis dan setelah aku lihat di SMA hmm dia seram dan jutek Hehe. 

Ketika aku kelas X aku dekat dengan teman sekelasnya dia di kelas XII yang kebetulan dia adalah sahabat nya. Ah itu adalah hal yang paling berat. Hehe
Sampai mantan ku bilang 'silahkan, asal jangan kau kecewa kan dia, karena dia adalah sahabat ku'. Aku tak pernah berfikir saat itu aku melukai satu hati dan membahagiakan satu hati lainnya. Entah, bersama dia pun kh*l*f tak begitu lama. Ada masa dimana aku bercanda padanya meminta putus, namun dengan mudahnya dia setuju. Heiii! Aku hanya bercanda, aku tidak serius. Aku mohon. Bukan ini yang ku mau. Masa yang sangat buruk bagiku. Aku terus menangis, dimanapun, rasanya hancur.

Baiklah lama-lama aku melupakan nya, karena itu memang salahku.
Pagi itu aku berjalan menuju kelas, ketika melewati lapang aku berbicara pada teman sekelas ku virta "duh rasanya pusing, bagaimana jika pingsan". Ya tak ku duga ketika pelajaran kimia sedang berlangsung aku merasakan perutku amat sangat panas dan kepalaku pusing, bagaikan sudah berputar berkali-kali. Hingga akhirnya ibuku ke sekolah  untuk menjemput ku pulang. Kau tahu dengan keadaan sakit seperti itu, aku masih bisa melihat kh*l*f yang berada di mushola.

Aku beristirahat di rumah beberapa hari. Ketika aku tiduran seseorang datang menjenguk, kau tahu siapa itu? Ya mantan ku d**i. Aku kaget, aku harus bagaimana? Kita sudah tidak ada hubungan lagi. Mau apa kau kesini? Aku mengusirnya, entah itu sangat tidak sopan. Aku... Aku... Aku mau minta maap padamu atas sambutan ku yang sangat mengecewakan mu. Entah saat itu rasanya aku sangat benci padanya.

Masih ada beberapa orang yang berpacaran dengan ku namun akhirnya tetap sama. Putus. Putus dan putus.
Namun ada seseorang dimana dia hanya dekat dengan ku, hanya dekat tidak sampai berpacaran. Dia adalah d*ni orang L*mp*ng yang menuntut ilmu di Kuningan, aku memajang photo kami berdua di ruang tamu. Namun sekarang sudah tiada. Dan dia si b*nsai, seseorang yang hobi nya sama dengan ku yaitu Adventure. Dengan nya aku bukanlah apa-apa. Jika aku hanya berpetualang sampai Tasikmalaya, beda dengan nya, kalau dia sudah sampai ke Kalimantan, Jatim dan Jawa yang lainnya. Mengesankan namun kami tidak memiliki hubungan apa-apa, sebatas bertemu & selesai.

Cerita selanjutnya akan berbeda 

Malam yang dingin saat itu menemaniku berdiri
dijajaran makanan untuk tamu undangan, ya
peranku disana sebagai penjaga perasmanan di
sebuah pesta pernikahan saudaraku.
Banyak sekali tamu undangan yang datang dan
semuanya adalah laki-laki. Terkadang aku
merasa deg-degan ketika segerombol pemuda
datang, entah kenapa perasaanku bisa seperti
itu.

Dari sekian tamu undangan disana terdapat
pamanku, dia melihatku & melemparkan
senyuman.
Aku membalas senyuman itu dan semakin ku
perhatikan ia tengah berbicara dengan seorang
pemuda berpakaian kemeja biru yang tak aku
kenal. Perasaan ku mulai tidak enak ketika
mata mereka tertuju padaku dengan seulas
senyuman.

Deg...deg...deg... Detak jantungku semakin
berdebar kencang ketika pamanku memanggilku
''Nis, sini'' pinta pamanku, aku menolak dengan
isyarat tubuh (mengangkat pundakku).
Pamanku terus saja memanggilku dan aku
bertanya ''ada apa?'', ''sini ada bisnis'' jawab
pamanku.

Aku berjalan menghampiri pamanku dan dia
berkata ''ada yang mau kenalan'' dia memanggil
pemuda yang menggunakan kemeja biru itu
sehingga kami saling berhadapan dan pada
saat itulah aku berkenalan dengannya, ''Ogi''
ucap dia memperkenalkan dirinya dengan
menjulurkan tangannya. Kusambut tangannya
seraya kami bersalaman dan aku
memperkenalkan diri ''Annisa'' dengan sebuah
senyuman.

Suasana malam yang begitu ramai oleh tamu
undangan membuatku merasa malu, entah
apakah banyak mata yang melihat hal itu.
Aku kembali duduk di kursi dan dalam hatiku
berkata 'apa yang selama ini membuat aku
penasaran sudah terjawab'. Yaa dialah Yogi,
seseorang yang selalu paman dan bibiku
bicarakan ketika main ke rumah orangtua ku.

Setiap paman atau bibiku main ke rumah yang
selalu mereka bicarakan padaku adalah 'yogi'
selalu 'yogi' dan aku belum mengenal dia.
Namun semua telah terjawab, aku dengan dia
sudah bertemu.

Waktu semakin malam, aku pulang kerumah
bersama ibuku. Suasana langit cerah
bertaburkan bintang menemani perjalanan yang
cukup gelap, sempat aku tersenyum jika
mengingat kejadian tadi.

Tak lama setelah itu, hp ku bergetar tanda
pesan datang dan betapa kagetnya aku ketika
ku ketahui itu sms dari dia, siapa lagi kalau
bukan Yogi :D Dari saat itu aku dan dia mulai
berkomunikasi sekitar 1 bulan, aku dan diapun
pernah jalan ketika aku pulang Upacara 17
agustus 2013.

Namun sayang ketika rasa mulai tumbuh, aku
dan dia hilang kontak. Kartu Sim ku terblokir
dan semua kontak, pesan hilang tak tersisa,
saat itu aku galau dan bingung bagaimana
caraku memberi kabar padanya.
Minggu silih berganti, aku mulai lupa padanya.
Tak ada perjuangan untuk mencari tahu akun fb
dia, no dia dll, hingga aku kenal dengan laki-laki
lain.

Aku beraktivitas seperti biasa.Sekolah, ya
aktivitas awalku. Seperti biasa waktu istiraha
aku dan teman-teman duduk di depan kelas,
membicarakan berbagai hal yang positif
tentunya. Tak sengaja mataku tertuju pada
seorang kakak kelas, 'sepertinya aku kenal'
gumamku. Setelah ku ingat-ingat ternyata dia
mirip dengan ?????? Ya dia mirip dengan Yogi.

Aku teringat padanya, apakabar kamu disana
bisikku dalam hati.
Kini rindu meluap, aku merindukan dia yang
hilang tak ada kabar (ups padahal aku yang
menghilang, hihi).

Namun, Allah maha bijaksana. Aku dan dia
dipertemukan kembali melalui media sosial
Facebook pada tanggal 16 januari 2014, setelah
kira-kira 4 bulan tanpa kabar. Rasanya sangat
bahagia bisa berkomunikasi lagi dengannya,
bagaikan bunga mawar dipagihari yang sedang
mekar dan itulah perasaanku.

Tak lama dia mengungkapkan perasaannya
pada tanggal 22 januari 2014, dan saat itu kami
resmi menjalin hubungan pacaran.
Hubungan kamipun direstui oleh keluarga kami,
Alhamdulillah.. Selalu ku ucapkan syukur
kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan
kepadaku perasaan yang amat indah yang
bernama Cinta.
Akupun selalu berdo'a semoga hubungan serius
ini akan selamanya terjalin hingga terikat dalam
ikatan suci.. Amiin :)
Terkadang dalam lamunanku, sering aku
mengingat-ingat hal yang mengesankan ini.
Satu bayangan yang sangat aku ingat adalah
ketika kita bertemu dan berkenalannya ♡
Bersambung..

Sunday, May 22, 2016

Resep bolu jadul

Beberapa kali mencoba membuat bolu dengan beberapa perubahan takaran bahan dan akhirnya ini resep yang ke 4 hasilnya super duper memuaskan..
Tekstur nya yang halus dan empuk membuat bolu buatan ku kali ini habis dalam kurun waktu sehari yang biasanya kalau bikin bolu bisa berhari-hari habisnya
Langsung saja saya tulis resepnya







Resep Bolu Jadul 

bahan :
-5 butir telur
-7 sdm terigu
-7 sdm gula pasir
-3 sdm mentega (cairkan)
-1 sdt SP

Carbut :
-panas kan oven nya terlebih dahulu
-oleskan mentega kedalam loyang yang akan di pakai lalu taburi terigu
-Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat dan adonan kaku
-masukan terigu dengan cara di ayak sedikit demi sedikit, aduk balik hingga rata dengan spatula
-masukan mentega cair dan aduk balik kembali sampai rata.
-tuang adonan kedalam loyang dan oven dengan api agak kecil.
-Angkat, pisahkan dari loyang dan hias sesuai selera.



Catatan :untuk mengetahui matang atau tidaknya, saya lihat dari pinggiran bolu yang sedikit mulai terpisah dari loyang.
Selamat mencoba 

Entah ini apa judulnya

Selamat malam..
Yeaaay waktunya eksekusi kue hasil siang tadi.
Wah ngiler sebenernya liat adik makan itu kue banyak sekali, penasaran, greget, pengen jitak soalnya makan di depan aku. Yaaa alhamdulillah kalau pada suka,. Sebenarnya sih bingung itu kue nastar apa semprit ya, soalnya waktu ngolah bahannya itu bahan kue semprit eh pas mau di cetak galau, cetakannya kabur entah kemana. Uasem syekale kan?? Disebut nastar hm itu ga pakai selai apapun, polos bener-bener polos lah.
Tapi ah daripada dibuang sayang, ta tambahkan terigu terus cetak pake cetakan kue kering biasa dan ternyata pas di keluarkan dari oven, si bungsu langsung main serbu aja, hihi gapapa seneng banget kok.



Ini resep nyaa

Bahan :
250gr terigu
15gr maizena
230gr margarin
25gr butter
1 butir kuning telur
100gr gula halus

Carbut :
Kocok margarin  butter & gula halus sampai lembut 
Masukkan kuning telur aduk lagi
Masukkan terigu &  maizena aduk sampai bisa di cetak
Cetak sesuai selera
Oven dengan api lumayan kecil
Angkat, tunggu dingin & masukkan ke toples.

Yeeey selesai.. Selamat mencoba 




Resep sambal goreng

Pecinta sambal pasti tahu olahan sambal satu ini &  saya mau share resep dari sambal goreng ini..

Bahan :
2 buah tomat ukuran besar
5 buah cabe rawit
1 buah cabe keriting
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 bks terasi *saya pake terasi ABC
Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Carbut :
Blender tomat, cabe, bawang putih dan merah dengan sedikit air, sisihkan
Goreng terasi sampai matang &  hancur
Masukkan hasil bahan yang di Blender tadi
Beri garam, gula &  penyedap rasa, aduk sampai air susut.
Tambahkan minyak goreng, aduk-aduk sampai berubah warna &  matang.
Sajikan...
Sambal ini bisa tahan sampai beberapa hari  karena mengandung banyak minyak.
Selamat mencoba 
MyCookMyAdventure 

Nasi uduk ala Annisa

Rasanya pengen nasi uduk, dan dari kemarin udah ada rencana buat masak nasi uduk.
Aku bikin nya di ricecooker nih soalnya biar cepet matang nasinya dan bisa disajikan dalam keadaan panas-panas.



Bahan :
2 1/2 gelas beras *cuci bersih &  simpan dalam ricecooker
1 batang serai
2 lembar daun salam
3 siung bawang merah *iris dan goreng sampai  kering
Garam secukupnya
2sdm Minyak goreng
Air santan *takaran nya disesuaikan seperti memasak nasi biasa.
Carbut :
Rebus air santan, daun salam &  serai sampai mendidih beri garam.
Masukkan air santan ke wadah ricecooker
Tambahkan bawang merah goreng
Masak sampai matang.
Sajikan dengan telur dadar & oreg tempe.
Selamat mencoba



Saturday, March 26, 2016

Keripik singkong asam manis pedas

Keripik singkong asam manis pedas? Siapa yang tidak suka dengan cemilan dari ubi-ubian ini. Semua kalangan pasti suka, karena dibalik kerenyahan nya ada balutan bumbu legit yang sangat gurih dan dapat menggoyang lidah andaπŸ˜€



Oke ceritanya ada keripik singkong yang udah jadi, ibu aku beli di warung sebanyak 2kg tapi karena rasanya yang tidak terlalu enak makanya saya sulap keripik singkong itu dengan balutan bumbu balado.
Aku share cara buat bumbunya ya πŸ˜‰

Bahan utama :
  • 500gr keripik singkong

Bahan bumbu:
  • 6 cabe keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 bks royco
  • Air asam secukupnya *bisa disesuaikan dengan selera ya
Carbut:
  1. Haluskan cabe, bawang putih dan merah.
  2. Tuang dalam wajan yang telah dipanaskan
  3. Aduk hingga air nya menyusut
  4. Tambahkan minyak goreng,  aduk sampai bumbu wangi &  matang
  5. Masukkan air asam, gula, garam &  royco, aduk terus sampai bumbu lumamamat /kental
  6. Matikan api, masukkan keripik singkong & aduk sampai merata.
Oke itu resep bumbu balado asam manis dari aku, semoga bermanfaat ya.
Selamat mencoba πŸ˜ŠπŸ˜‰

MyCookMyAdventure 😎

Resep ayam panggang

Oke malam minggu ini saya mau berbagi resep makanan yang baru saja saya masak, yaitu ayam panggang. Nah kebetulan adik saya sama kawan sekolah nya ngadain acara mayoran di sini &  mau tidak mau saya yang masak nya soalnya disini cuma saya yang bisa diandalkan, mengingat beberapa anggota keluarga lainnya sedang merantau keluar kota.

Ayam panggang ala Annisa 


Bahan :
  • 500gr daging ayam *Potong-potong sesuai selera
Bumbu halus :
  • 1 jari kunyit 
  • 3 cm lengkuas 
  • 2cm jahe 
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 siung bawang merah 
  • 1sdm ketumbar
Bumbu lainnya
  • 1 batang serai *geprek & Potong-potong
  • 1sdt garam
  • 1/2 bks royco
  • 1sdm gula pasir
  • Kecap secukupnya
Carbut :
  1. Cuci ayam sampai bersih
  2. Rebus daging ayam dengan bumbu halus &  masukkan semua bumbu lainnya
  3. Ungkep daging hingga air nya susut dan bumbu mengental
  4. Angkat, sisihkan.
  5. Panaskan panci khusus memanggang, masukan daging ayam lalu tutup pancinya, tunggu 10menit
  6. Balik daging ayam lalu celupkan ke kecap &  panggang kembali, tutup pancinya lagi.
  7. Jika sudah tercium wangi angkat &  sajikan ayam panggang nya dengan sambal goreng atau kecap dengan irisan rawit & bawang merah.
Selamat mencoba 😊
MyCookMyAdventure 😎

Wednesday, March 23, 2016

Resep Fried chicken

Fried chicken ala Annisa 


Ayam goreng ayam goreng... Siapa yang sukaπŸ˜€
Saya mau berbagi resep Fried chicken nih lumayan ngehemat Hehe, daripada beli 1 buahnya Rp. 5000,-

Bahan:

1/2 kg daging ayam *Potong-potong
1/2 kg terigu protein tinggi
1 butir telur
1 bks royco
3 siung bawang putih *haluskan
Merica, garam, air secukupnya

Carbut :
  1. Campurkan telur, air, bawang putih, royco, garam.
  2. Masukkan daging ayam yang telah di Bersihkan, rendam 30 menit
  3. Di tempat lain satukan terigu, merica, royco aduk sampai tercampur rata.
  4. Guling kan ayam kedalam terigu sampai permukaan kulitnya tertutupi terigu
  5. Masukan kembali ayam ke campuran telur &  guling kan lagi ke terigu.
  6. Goreng dengan api sedang.


Selamat mencoba 😊

Saturday, March 19, 2016

Resep nugget tahu

Tadi siang bikin nugget tahu buat teman makan nanti adikku sayang pulang sekolah, ini resep nya:

Bahan:
5 buah tahu mentah *haluskan
2 butir telur ayam
1 tangkai bawang daun *cincang halus
1 buah wortel *Potong2 halus
3 siung bawang merah *haluskan
1 siung bawang putih *haluskan
Tepung panir
Merica, garam, penyedap rasa  secukupnya

Carbut:
Satukan semua bahan, kecuali tepung panir dan 1 butir telur, aduk rata.

Kukus campuran tahu, angkat tunggu dingin

Potong2 sesuai selera

Celupkan potongan tahu ke telur dang guling kan ke tepung panir

Simpan dalam kulkas terlebih dahulu sebelum di goreng

Selamat mencoba 😊

Thursday, March 17, 2016

Resep Tumis Daun Pepaya

Tumis daun pepaya ala annisa 


          Pagi ini aku mau berbagi resep masakan yang baru aku masak tadi pagi. Masakan kali ini namanya Tumis daun pepaya, engga asing dong ya.
Mengingat daun pepaya ini sangat bergizi dan memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, jadi jangan pernah meremehkan nya ya, kalo ga suka sama rasanya yang pahit  bisa kok sedikit dihilangkan rasa pahit nya dengan cara daun pepaya direndam dengan air garam sebentar lalu  rebus daun pepaya dengan menambahkan beberapa daun jambu biji atau rebus daun pepaya dengan daun singkong /asam jawa. Tapi bagi aku malahan rasa pahit nya itu menjadikan Tumis daun pepaya ini jadi daya tarik tersendiriπŸ˜‰
Oke ini dia resep Tumis Daun Pepaya ala Annisa..

Bahan :

  • 7 lembar daun pepaya *direbus lalu diperas airnya & dipotong-potong
  • 1 buah tomat *diiris
  • 10 buah cabe rawit merah *diiris
  • 3 siung bawang merah *diiris
  • 2 siung bawang putih *diiris
  • Minyak, garam, gula, penyedap rasa &  air secukupnya

Carbut :

  1. Tumis bawang putih & merah hingga harum
  2. Masukkan tomat & cabe rawit aduk hingga layu
  3. Tambahkan sedikit air
  4. Masukkan daun pepaya
  5. Ber garam, gula & penyedap rasa secukupnya
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat
Selamat mencoba 😊😘

Nb: Biasanya pada tumisan ditambahkan teri Medan yang di goreng, saya ga pake soalnya ga ada bahannya hehe

MyCookMyAdventure πŸ˜Ž

Wednesday, March 16, 2016

Cara Membuat Sambal Goang Pedas Level Max

          

          Untuk kamu pecinta pedas, jangan ngaku pecinta pedas kalo kamu belum mencoba makan sama sambel goang level max ini. Olahan ini cocok banget dimakan sama nasi liwet yang masih panas ditambah oseng mihun jagung dan makin mantap lagi makannya rame-rame sama keluarga.
          Aku ngomong gitu emang iya beneran enak banget loh soalnya tadi siang abis bantu-bantu masak di dapur buat makan orang-orang yang kerja bangun rumah uwa ku. Memasuki waktu makan kebetulan menunya sambel goang, mihun jagung, dll.
          Melihat tampilannya yang merah menyala membuat nafsu makan bertambah. Wah pokoknya bikin ngiler lah. Di keluarga ku ada yang doyan pedas ada juga yang ngga dan aku termasuk dalam orang-orang yang doyan pedas hehehe. Melihat sebagian dari mereka yang tidak suka pedas pada riweuh, ga kuat sama pedas nya yang nampooooool haha.
           Daripada yang baca ikutan ngiler dan penasaran, nih aku bakal kasih tahu resep nya. Yok di simak  πŸ˜Š

Resep membuat sambel goang level max
Bahan:
    
  • 300gr cabe rawit merah *Uleg
  • 250gr bawang merah *iris biasa
  • 2sdm garam / sesuai selera
  • 1sdt mecin
  •  minyak goreng
Carbut:
  • Tumis bawang merah sampai harum
  •  Masukkan cabai rawit yang telah di Uleg
  •  Masukkan garam dan mecin, terus aduk sampai cabe layu
  •  Angkat, sajikan dengan nasi liwet yang masih panas.

NB:
Jangan terlalu banyak memakan sambel ini karena bisa membuat perut panas.

selamat mencoba 😘

MyCookMyAdventure😎
    

Tentang ku

         Perkenalkan namaku Annisa, sesuai dengan arti nama berarti aku seorang perempuan. Aku lahir di kota kecil dengan panggilan kota ASRI, ya kota ku kota kuda, Kuningan namanya. Aku resmi dilahirkan pada tanggal 04 Agustus 1997, entah pada pukul berapa tepatnya aku lahir dari rahim seorang wanita yang sangat luar biasa, ialah ibuku, ibu Warnah.
          Ibuku ini begitu perhatian pada anak-anaknya, ya walaupun bisa disebut rewel tapi dia bersikap begitu karena kasian pada anak-anaknya. Setiap waktu selalu memberikan pepatah-pepatah mulianya, tidak hanya aku tapi semua yang ada di rumah ini. Selalu mengingatkan bahwa jangan pernah meninggalkan shalat 5 waktu, lebih dari itu yang hukumnya sunnah pun harus dilaksanakan sebisanya. Sungguh sholehah ibuku ini.

Gambar Ibu & Bapak aku 



          Begitu terhadap keluargaku aku sangat sayang pada mereka, ibuku, bapakku, kakak-kakak ku dan si bungsu.
Bapakku... Jujur aku kagum pada beliau, pada usia lanjut ia tetap semangat bekerja, pergi merantau demi memenuhi nafkah keluarga. Walau ia merasa lelah, sibuk pada kerjaannya tapi ia tidak pernah meninggalkan kewajiban nya sebagai seorang muslim, ya dialah bapakku satu-satunya, bernama bapak Kemis.
          Aku mempunyai dua orang kakak, mereka tak kalah hebatnya. Aku juga kagum pada mereka. Si sulung, ya namanya Uka Nurhuda. Ia lahir pada  tanggal 19 mei 1990 itu berarti umurnya sebentar lagi akan bertambah menjadi 26 tahun. Ia sangat perhatian, ya walaupun banyak dari mereka yang menyebut bahwa ia cuek, hmmm tentu saja itu salah, mereka yang sok tahu dan belum mengenal seorang Ayah muda ini. Oiya dia menikah dengan seorang wanita cantik kelahiran 9 Agustus 1991, apakah kalian tahu wanita ini masih satu kampung dengan keluargaku, namanya Ika Satyani.
          Aku akan menceritakan tentang kakak ku yang pertama ini. Perlu kalian tahu, kakakku ini amat sangat mencintai seorang Ika dan itu terbukti dari perjuangannya sejak dulu yang berusaha mendapatkan hati wanita itu. Hingga akhirnya ia gagal. Eh belum sampai disitu, perjuangannya masih berlanjut loh, hingga beberapa bulan berlalu akhirnya perjuangan ia membuahkan hasil, ya dia mendapatkan hati seorang wanita yang sangat diidamkan nya.
Setelah  beberapa tahun menjalani hubungan pendekatan, tiba saatnya pada puncak yang sangat ditunggu-tunggu. Beberapa undangan pernikahan telah disebarkan.
Foto pernikahan A Uka & Teh Ika


          Tepat pada tanggal 28 oktober 2012, kalimat yang sangat ditunggu telah terucapkan. Ijab kobul berjalan lancar dan disitu aku masih ingat bahwa akulah yang memegang mas kawinnya, hehehe. 
Jujur aku menangis terharu, bahagia. Aku masih berpikiran bahwa aku tidak bisa bertemu lagi dengan kakakku ini karena ia pasti tinggal dirumah istrinya, aku sangat kehilangan beberapa hari sosok mahluk tinggi kurus itu dan ternyata aku salah, walaupun begitu aku masih bisa bertemu dengannya lagipula ia tinggal di rumah ini, hehehe
          Lama berlalu, pada tanggal 11 Agustus 2014 akhirnya pasangan suami istri ini dikaruniai seorang anak yang cantik dan diberi nama Salsabila izatun nisa. Aku sangat sayang pada keponakan ku ini, saking sayangnya aku selalu maksa minta dikirimi fotonya, ya mereka membawanya merantau ke Jogja. Hingga habis sudah kesabaran ku karena rindu ingin bertemu, aku menyusul kakakku ke Jogja dan aaaaaah sungguh senangnya bisa bertemu dengan si cilik ini, mengemaskan, lucu dan ooooh aku berniat mengambil anak ini dari orang tua nya.. Hahahaha
          Berusaha dengan ditemani seorang istri dan anaknya sungguh pasti sangat menyenangkan. Susah senang dihadapi bersama, kesana kemari mencari tempat baru untuk usaha dan ketika punya warung baru ribetnya mereka berdua menyiapkan peralatan dan perlengkapan usaha, yaa tentunya beda dengan si kecil ini, dia hanya senyum-senyum bahkan tiba-tiba nangis gatau kenapa
          Ngomong-ngomong tentang Salsabila ini kalian harus tahu dia anak yang sangat aktif. Dia anak yang mainannya alat-alat dapur, dikasih boneka eh bonekanya di anggurin. Haha
Dia suka main masak-masakan di dapur dan itu pake alat dapur yang beneran. Kalian tahu kulit telur, sesawi dia masukkan ke dalam wajan lalu di osreng-osreng layaknya seseorang yang sedang memasak sambil pinggulnya di goyang πŸ˜‚ aasiiiiiik hihihiy...
Bukan hanya itu aku sebagai bibinya juga suka disuapi makanan yang lagi dia makan, hmmm so sweet nyaaaaaa
          Si kecil ini pun sudah mengetahui mana uang asli mana kertas, itu terbukti ketika aku ngambil uang di laci dan dia mendekati laci itu, ia mengambil beberapa uang kertas, kekhawatiran ku muncul, itu uang takut di sobek-sobek mengingat nominal nya yang cukup besar. Datanglah ide untuk mengambil uang dari tangan si kecil, aku ambil kertas dari buku lalu terjadilah tawaran menawar. Kalian tahu apa yang terjadi? Dia pegang kertas itu lalu ia lepaskan kembali dan aku di cuekin huhuhu, aku gagal 😒
          Masih bicara soal salsabila, aku suka mengajak dia pergi jajan "de jajan beu? " dalam bahasa Indonesia berarti "de jajan Yuk? ". Itu hanya ajakan saja, tapi masya allah dia langsung nunjuk laci dimana tersimpan uang disana, ah pokoknya gemisin salsabila ini. 
          Keponakan ku ini telah mempunyai bakat dalam bidang modeling, bagaimana bisa?  Ya tentu saja bisa. Tingkah lucunya ini semakin menjadi saat aku hadapkan sebuah kamera kedepannya, tentu saja apa yang terjadi di berlagak seperti model. Gaya-gayanya yang lucu dan menggemaskan di usianya yang baru 1 tahun lebih, ya aku berharap dia bisa dengan cepat memanggilku bibi bukan hanya mama dan mbah☺😊
          


 BERSAMBUNG.... 
         

Tuesday, March 15, 2016

Cara Membuat Cupcake

Cupcake coklat & strawberry ala Annisa 


          Tadi pagi coba bikin Cupcake panggang, lumayan lah walaupun overcook soalnya ditinggal bantu-bantu di sodara yang lagi renovasi rumah..
Saya nyoba dikit-dikit aja takut gatot gitu πŸ˜€

Bahan:

55gr tepung terigu
55gr mentega *dicairkan
55gr gula pasir
1/2sdt Baking powder
1sdm coklat noir
1 tetes Essen strawberry
1/2sdt vanili
1 butir telur

Carbut:
  • Kocok telur dan gula sampai mengembang.
  • masukan terigu, Baking powder &  vanili yang sebelumnya telah diayak, aduk rata.
  • masukan mentega cair aduk rata.
  • bagi jadi 2 adonan, yang satu beri Essen strawberry  dan bahan satunya lagi beri coklat noir
  • masukan adonan ke cetakan paper cup
  • panggang dalam oven kira-kira 25 menit
  • angkat, tunggu dingin dan beri krim segar di atasnya.
Waktu saya buat itu jadi 8 buah Cupcake ☺
Selamat mencoba 😘

MyCookMyAdventure😎

Thursday, March 10, 2016

Cara Membuat Ice Cream Mudah, Lembut dan Enak

       
Ice Cream rasa melon, coklat & strawberry 


          Tanpa sengaja waktu ke mini market beli tepung maizena, gatau buat apa yang penting beli aja buat stok siapa tahu tiba-tiba butuh. Dan waktu sore hari turun hujan lagi santai-santainya banget, lewatlah resep membuat ice cream di media sosial. Pas diliat ko ada tepung maizena nya *jujur baru ngeh 😁
Dari situ pengen coba dan langsung pergi ke dapur ngcek bahan kebetulan lengkap deh.
Nih resep nya, ada perubahan sih kan sesuai selera lagian bahan sedikit tuh jadinya seabrek loh.. Yok langsung aja..
Bahan:
4 sdm tepung maizena
3 sct SKM
8 sdm gula pasir
1 bks vanili
1 sct susu dancow putih
4 1/2 gelas air matang
1 sdm SP
Millo, pop ice strawberry, pop ice melon sebagai perasa.
Carbut :
1. Campur semua bahan kecuali perasa dan SP
2. Masak hingga meletup-letup, angkat tunggu hingga dingin &  masukan ke freezer sampai setengah beku
3. Keruk dengan garpu lalu mixer dan beri SP, mix sampai mengembang 2xlipat
4. Bagi bahan jadi 3 dan beri masing2 bahan dengan perasa.
5. Tuang kedalam wadah dan simpan ke freezer, tunggu sampai membeku. Dan ice cream siap di santap..
Selamat mencoba 😘

MyTripMyAdventure😎

Cara Membuat Macaroni Schotel Mudah & Enak

Macaroni Schotel ala Annisa 


          Hai selamat pagi semuanya..
Kali ini saya mau berbagi resep cemilan yang banyak penggemar nya apalagi kalau kita beli di cafe/Restaurant harganya fantastic binggo..
Dari pada harus merogok kocek yang banyak mending buat sendiri, lebih hemat & lebih hygienist pula.
Dan kemarin saya buat alhamdulillah adek saya suka banget, malahan minta di buatin lagi  πŸ˜ŠπŸ˜
Yuk langsung aja liat Cara membuat Macaroni Schotel yang mudah dan enak.. Cekidoot..

Bahan:
100gr Macaroni elbow *rebus sampai matang
100gr kornet sapi
200ml susu cair
3 buah sosis *potong-potong
2 butir telur
3 sdm terigu
50gr keju parut
2 buah wortel *iris korek api
1/2 bawang bombay *cincang kotak-kotak
2 siung bawang putih *cincang halus
Merica, kaldu bubuk, bubuk pala, garam & gula secukupnya.

Carbut:
1. Tumis bawang putih &  bombay sampai wangi dan layu
2. Masukkan kornet, sosis, wortel & terigu aduk rata
3. Ditempat lain Campurkan telur dan susu cair lalu Kocok hingga tercampur rata.
4. Masukan campuran telur kedalam tumisan
5. Masukan Macaroni & keju
6. Beri merica, bubuk pala, kaldu bubuk, gula & garam secukupnya, aduk rata.
7. Masak hingga kental, angkat, masukan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Beri parutan keju di atasnya. Oven sekitar 50 menit ..
8. Angkat dan sajikan..
Selama mencoba 😘

MyCookMyAdventure πŸ˜Ž

Cara Membuat Pastel Enak & Renyah

         
Pastel isi sayuran ala annisa 

          Ceritanya tiba-tiba pengen banget makan pastel, pas liat ke dapur ternyata bahannya mendukung. Jadi aja bikin pastel dan ini Pertamakalinya aku bikin pastel, ternyata mudah banget loh.. 
Yok liat resep nya πŸ˜ŠπŸ˜†

Bahan Kulit :
200gr terigu
80cc air hangat
3sdm mentega
1sdm minyak 
1/2bks royco

Bahan isi :
3 buah wortel potong kotak2
3 buah kentang potong kotak2
1 tangkai seledri iris kasar
1 bwg putih&merah cincang halus
2 sdm minyak goreng
1/2 bawang bombay
Merica
Gula
Garam
Air

Carbut :
1. Campur semua bahan kulit, aduk sampai kalis
2. Tumis bawang merah, putih&bombay sampai layu
3. Masukkan wortel &  kentang, beri air sedikit
4. Tambahkan gula, garam, merica secukupnya, tunggu sampai air benar2 habis.
5. Matikan api, masukkan seledri, aduk.
6. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan bulat lalu isi dengan sayuran terus pilin, lakukan sampai bahan habis.
7. Goreng pastel dengan api sedang.
8. Angkat dan sajikan selagi masih hangat..
Selamat mencoba 😘

MyCookMyAdventure πŸ˜Ž

Wednesday, March 9, 2016

Cara membuat Pancake Banana Oatmeal

Halo ..
Mau berbagi pengalaman nih, beberapa hari yang lalu saya coba untuk membuat sarapan, kebetulan ada oatmeal, pisang, susu, keju. Saya mikir bosen juga kalo bikin oatmeal gitu-gitu aja.
Dan beberapa menit kemudian munculah beberapa lampu terang diatas kepala..
Ahaaaaa!! Aku punya ide 
Dan dari pengalaman tersebut saya mau berbagi resep membuat Pancake Banana Oatmeal 

Pancake Banana Oatmeal ala annisa 

Oiya ini resep cocok buat kamu yang lagi diet ya, jangan lihat rasa ori dari Oatmeal nya tapi liat dari manfaat nya. Sehat Looooh.. πŸ˜„
Oke Langsung aja cekidoooot..

~Bahan :
50gr oatmeal
1 butir telur
60cc susu cair
1 buah pisang *saya pake pisang raja
2sdm gula pasir
Baking soda secukupnya

~Carbut:
1. Blender semua bahan sampai halus
2. Panaskan telfon, tuang outmel kedalam Teflon dengan menggunakan sendok sayur
3. Masak dengan api sedang dan tunggu hingga matang..
4. susun pancake banana oatmeal, beri toping sesuai selera *saya pake skm, keju dan potongan pisang..
Selamat mencoba 😘
                       
MyCookMyAdventure😎

Cara Membuat Lotek

Lotek / gado-gado ala annisa 


Selamat sore.. πŸ˜€
Wah udah lama nih enggak posting apa-apa, soalnya enggak sempet sih biasa orang sok sibuk getoh wkwkwk.
Oke untuk mengawali kembalinya saya ke dunia maya ini saya mau bagi-bagi uang..  *eeeeh situ yang baca langsung aja seneng nih wkwkwk πŸ˜‚πŸ˜  jangan salah paham nih maksudnya mau bagi-bagi resep masakan yang saya buat selama saya cuti dari dunia maya *eyaampun bahasa gue cuti-cutian haha 😱*kriiik kriiiiiik garing πŸ˜°πŸ˜…
Oke langsung aja Resep yang kali ini bakal saya posting adalah Cara Membuat Lotek 
*sundaan yaa 😊

~Bahan :
1/4 kol
5 buah wortel
2ons Tauge
1ikat Kacang panjang
3buah Timun
*bisa tambah sayuran yang lain seperti kangkung, labu, dll.

~Untuk bumbu:
3 genggam Kacang tanah *digoreng
1gandu Gula merah ukuran sedang
1buah Asem
Cabai rawit *sesuai selera
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bawang goreng

Carbut:
  1. Iris kol, wortel, kacang panjang dan Timun.
  2. Rebus kol, wortel, tauge dan kacang panjang dengan air mendidih sampai setengah matang secara bergantian, angkat, sisihkan.
  3. Uleg cabai rawit hingga halus, masukan kacang tanah Uleg lagi sampai agak halus, masukan gula merah, garam dan asem Uleg lagi sambil sedikit-sedikit diberi air. Pastikan bumbu yang jadi tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental. 
  4. Tata sayuran tadi di piring lalu beri bumbu kacang di atasnya dan yang terakhir beri taburan bawang goreng.

Selamat mencoba 😘
Yeeeah itulah resep Lotek dari saya, sangat enak dan bergizi.. Healthy food for healthy life.