Resep ayam panggang

Oke malam minggu ini saya mau berbagi resep makanan yang baru saja saya masak, yaitu ayam panggang. Nah kebetulan adik saya sama kawan sekolah nya ngadain acara mayoran di sini &  mau tidak mau saya yang masak nya soalnya disini cuma saya yang bisa diandalkan, mengingat beberapa anggota keluarga lainnya sedang merantau keluar kota.

Ayam panggang ala Annisa 

Bahan :

• 500gr daging ayam *Potong-potong sesuai selera

Bumbu halus :

• 1 jari kunyit 
• 3 cm lengkuas 
• 2cm jahe 
• 3 siung bawang putih 
• 3 siung bawang merah 
• 1sdm ketumbar

Bumbu lainnya

• 1 batang serai *geprek & Potong-potong
• 1sdt garam
• 1/2 bks royco
• 1sdm gula pasir
• Kecap secukupnya

Carbut :

1. Cuci ayam sampai bersih
2. Rebus daging ayam dengan bumbu halus &  masukkan semua bumbu lainnya
3. Ungkep daging hingga air nya susut dan bumbu mengental
4. Angkat, sisihkan.
5. Panaskan panci khusus memanggang, masukan daging ayam lalu tutup pancinya, tunggu 10menit
6. Balik daging ayam lalu celupkan ke kecap &  panggang kembali, tutup pancinya lagi.
7. Jika sudah tercium wangi angkat &  sajikan ayam panggang nya dengan sambal goreng atau kecap dengan irisan rawit & bawang merah.

Selamat mencoba 😊

MyCookMyAdventure 😎